Producenter af mad og drikkevarer er karakteristiske virksomheder med høje krav til energi og ydeevne. I virkeligheden står den industri, der er ansvarlig for at producere og forarbejde fødevarer, for 15 procent af al energi, der bruges i USA. Naturligvis resulterer den store skala af disse anlæg i øget energiforbrug, men der er også andre faktorer at overveje.
Den ene er, at størstedelen af disse fødevareforarbejdningsfaciliteter er åbne døgnet rundt. Derudover inkluderer disse fødevareforarbejdningsfaciliteter ofte køleopbevaringsfaciliteter, som ikke kun kører uafbrudt dag og nat, men også bruger en masse energi på at opretholde fødevaresikkerheden. Derudover kræver det, at du bruger mere energi og tungt udstyr for at opretholde uafbrudte behandlingslinjer til din fabriks produktion.
Det er indlysende, at denne virksomhed vil bruge meget elektricitet, men LED-belysning er en enkel måde at spare energi på. Du begynder at spare med det samme, og der er yderligere fordele ved LED'er, der er unikke til tilberedning af mad og drikkevarer, såsom forbedret lysydeevne og renere arbejdsforhold. Lær mere om alle fordelene ved at bruge LED-belysning i dit kølerum og fødevareforarbejdningsanlæg nedenfor.
Reducer dit energiforbrug og CO2-fodaftryk.
Selvom vi tidligere har været inde på det, er skift til LED-teknologi nok hovedmotivationen for virksomheder, der fremstiller fødevarer og drikkevarer. Sammenlignet med konventionel belysning kan du spare op til 90 procent af energien.
Et reduceret CO2-fodaftryk og forbedret miljøpåvirkning skyldes øget energieffektivitet. Samlet set er dette uden tvivl bedre, men har du tænkt over, hvordan et lavere CO2-fodaftryk kan påvirke markedsføringen? I en verdensomspændende Nielsen-undersøgelse er 81 procent af de adspurgte meget enige i, at virksomheder bør gøre mere for at beskytte miljøet. Du kan blive overrasket over at høre interessen for bæredygtighed på tværs af årtier og køn. At spore dine aktiviteter med social ansvarlighed og være åben omkring resultaterne kan adskille din virksomhed.
Opfyld kravene til certificering og sikkerhed
Vi tilbyder industriel LED-belysning, der er godkendt til at opfylde de specifikke specifikationer, der er angivet af NSF og andre certificeringsorganisationer for, at belysning kan betegnes som fødevaresikker. Et par af de standarder, som LED-lys kan overholde, er som følger:
Armaturerne er IP69K-klassificeret, hvilket indikerer, at de kan modstå kraftige vandstråler til rengøring.
NEMA-kapslingsklassificeringer, der indikerer, at støv og andre partikler ikke vil have indflydelse på armaturerne.
I modsætning til konventionelle pærer, som rejser problemer med opbevaring, sikkerhed og bortskaffelse, er kviksølvfrie pærer
NSF/ANSI-certificeringer for at opfylde kriterierne for fødevaresikkerhed (toksikologisk undersøgelse) og stænkzone (genstande vurderet på glathed, modstandsdygtighed over for korrosion og kapacitet til at blive renset manuelt)
Længere levetid og mindre vedligeholdelse
Sammenlignet med konventionel belysning har LED-belysningsløsninger reduceret vedligeholdelsesudgifterne væsentligt. Først og fremmest, da LED-belysning simpelthen holder længere, behøver du ikke at udskifte dine armaturer så ofte. Dette vil spare dig penge ved at eliminere behovet for at leje en lift eller skovlvogn for at nå de forhøjede lys, såvel som dine medarbejderes tid, da du ikke behøver at lukke driften ned for at gøre plads til armaturets udskiftninger. Derudover er LED-lys konstrueret til at modstå en lang række farlige situationer, så der er færre muligheder for, at de fejler, og færre udskiftninger kræves. Derudover er de lavet med færre komponenter, hvilket giver de samme fordele.
Øg personalets produktivitet
I fødevareforarbejdningssektoren kontrolleres lysniveauet. Denne tabel viser antallet af fodlys, der kræves til forskellige fødevaresikre områder. Højere fodlys er lig med stærkere lys, hvilket giver personalet mulighed for at arbejde mere præcist, da de virkelig kan se, hvad de laver. Det højere farvegengivelsesindeks, eller CRI, for LED'er er også velkendt for at måle, hvor nøjagtigt eller tæt på objektet eller overfladen, der belyses, har sin naturlige nuance. Bedre CRI gør det muligt for personalet at udføre opgaver mere korrekt og hurtigere samt opdage eventuelt forurenede eller mugne måltider og emballage.
Sikkerhed
Nogle gange kræver det omhyggelige arbejde, der er involveret i produktionen af fødevarer, brugen af farlige redskaber som knive og klinger. I disse situationer hjælper blændfri belysning og belysning med tilstrækkeligt udsyn (se CRI og fodlys ovenfor) til at reducere ulykker.
Derudover er LED-lys skabt uden skadelige stoffer som kviksølv, og de har ikke en glaspærekonstruktion, som kan gå i stykker og skade arbejdere eller forurene fødevarer.
Du får ikke den karakteristiske gule farve fra forældede højintensive udladningslys, der utilstrækkeligt oplyser jordområdet, når LED'er bruges på parkeringspladser og andre udendørs steder. Det er dit ansvar at sikre, at dine medarbejdere, der arbejder nattehold, altid er sikre, når de tager af sted til deres biler.
LED-lys har ingen generende opvarmning eller flimrende perioder og tænder hurtigt. Denne ekstra tid er afgørende, hvis du har medarbejdere, der starter deres arbejde i god belysning.
Traditionel glødelampe mister op til 90 procent af sin effekt som varme under opvarmning. De letfordærvelige fødevarer er sikrere ved lavere temperaturer, da LED-belysning fungerer betydeligt køligere. Derudover forbedrer dette energiøkonomien, da du bruger dit HVAC-system mindre og spilder mindre lys, da varme skyldes mindre varme. Derudover behøver dine køleskabe og frysere ikke at arbejde så hårdt (mere om kølerum og LED-belysning nedenfor).
Opbevar kold mad
I modsætning til andre belysningstyper, der kan fungere dårligt på varme eller kolde steder, er LED-belysning designet til at fungere effektivt under disse forhold. Derudover, som allerede nævnt, producerer LED-lys ikke så meget varme, hvilket holder din fryser og køleskab køligere uden at skulle hæve termostaten.
Vi talte også om, hvordan LED-belysning ikke flimrer og varmer hurtigt op. Du ønsker ikke, at en medarbejder skal opholde sig i et kølerum længere end nødvendigt, når de har brug for noget, da hvert minut kan bringe kvaliteten af maden i fare. Ingen grund til at vente på, at lysene tænder; bare lad dem tage, hvad de har brug for, og gå.
Styringer, sensorer og udvikling af teknologi
For at spare penge igen kan moderne LED-belysning være udstyret med tilstedeværelsessensorer og controllere, der kun tænder lyset, når det er nødvendigt.
Derudover udvides markedet for LED-belysning konstant. Forskning og produktudvikling er stigende som reaktion på dette behov. Nye funktioner introduceres konstant til LED-lys, efterhånden som de fortsætter med at udvikle sig. En sådan innovation, der har indflydelse på fødevarebranchen, er brugen af blå lysdioder, som har vist sig at være antibakterielle. Du bør blive ved med at forvente denne type innovationer, når du begynder at bruge LED-lys.
