Bæredygtighed: Hvordan påvirker kyllingeproduktion miljøet?

Fordi en sund verden er afgørende for succesen for kyllingevirksomheden, har denne sektor forpligtet sig til at indføre økologisk ansvarlige og bæredygtige kyllingeproduktionsteknikker. Når alt kommer til alt, kræver det at opdrætte kyllinger et uberørt miljø med masser af naturressourcer som vand, jord og luft.

At vedligeholde og kæmpe for den humane behandling af vores mest værdifulde aktiv, vores høns, er afgørende for kyllingevirksomhedens levedygtighed.

Hvad er vandaftrykket af kyllingeproduktion? Bruger kyllingeproduktionen meget vand?

1. Der er flere måder, hvorpå vand bruges i hele kyllingeproduktionsprocessen.

2. At vande afgrøder (nemlig majs og sojabønner) til kyllingefoder

3.Til hønsene at drikke på gården

4.At afkøle fuglene via fordampende køleceller under varmere temperaturer

5. At rense og desinficere udstyr på forarbejdningsanlægget

Hvordan forhindrer du hønsegården i at spilde vand? Kan du fortælle mig, hvilket vandbesparende udstyr landmænd bruger?
Alle væksthuse eller bygninger, hvor slagtekyllinger opdrættes, er forbundet med computere, der sporer og registrerer mængden af ​​vand, der bruges på bedriften. For at forhindre spild af vandforbrug på grund af problemer som lækager, holder landmændene nøje øje med deres vandforbrugsvaner.

Nippelvandingssystemer er meget udbredt i nutidens kyllingefarm, da de er effektive og hjælper med at spare på vandet. I lighed med kuglelejearrangementet på en kanin- eller hamstervandflaske sørger nippelvandingssystemer for nem adgang til vand med et tryk på en nål. Når en af ​​fuglene trykker på knappenålen, strømmer vandet ud. Kun når fuglene aktivt søger vand, udledes det, hvilket reducerer sandsynligheden for spild i kuldet eller gulvet nedenunder.

Kølige cellepuder, som fordamper vand, er installeret i den ene ende af væksthuset, og store tunneludsugningsventilatorer er installeret i den anden ende. Dette hjælper ikke kun med at opretholde en behagelig temperatur for hønsene, men det hjælper også med at spare vand på gården.

Skal der meget foder til, for at høns kan vokse? Er der væsentlige økologiske omkostninger forbundet med at lave kyllingefoder?
Professionelle dyreernæringseksperter bruger ofte en kombination af majs og sojaskrå som de primære ingredienser i kyllingefoder. Denne metode garanterer, at hver fugl modtager sin foreskrevne diæt på dens udpegede fodringstime. Kyllinger vil udvikle sig hurtigere, når de fodres med en nærende kost og vil generelt have brug for mindre foder. Det er i strid med loven at bruge hormoner eller steroider i kyllingefoder.

En af de mest overraskende fakta om hønseavl er, at størstedelen af ​​det vand, der er nødvendigt til hønsefarme, kommer fra dyrkning af majs og sojabønner til brug i kyllingefoder. At producere 1 pund kylling kræver kun omkring 1,82 pund foder, hvilket er en af ​​de bedste priser i hele amerikansk dyreavl. "Feedkonvertering" beskriver denne proces. Det krævede kun 2,4 pund mad i 1960'erne. Du synes måske ikke, det er en stor sag, men når du tænker på, at vi sparer en betydelig mængde jord, vand og emissioner ved ikke at skulle fodre 9 milliarder høns årligt, bliver det klart, at dette er en betydelig præstation.

Adskillige grunde gør kyllinger til den mest effektive landbaserede husdyrart til at omdanne deres foder til spiseligt kød:

Konservativ avl
Bedre levevilkår med klimakontrollerede stalde og moderne teknologier, samt beskyttelse mod høje temperaturer, rovdyr og sygdom, og foder formuleret til hvert trin i en kyllings liv.
Moderne biosikkerhedsprocedurer
Kontrol af dyrlæger
Som en konsekvens af alle disse overvejelser har kyllinger et mindre fodaftryk på miljøet, da de har brug for mindre korn og vand for at nå markedsvægten.

Er der risiko for, at hønsegødning kan forurene drikkevandet?
Når det kommer til gødskning af afgrøder og håndtering af animalsk affald, skal landmænd overholde det, der kaldes "Nutrient Management Plans." Disse planer skitserer de maksimalt tilladte mængder af gødning, gødning og andre næringsstoffer, der kan påføres afgrøder uden at påvirke vandkvaliteten negativt. Generelt set, hvis du skal bruge din ejendom til at dyrke planter, dyr, foder, fibre eller noget andet, har du brug for en næringsstofforvaltningsplan.

Disse næringsstofforvaltningsplaner beskytter vandkvaliteten og guider landmænds og byforvalteres ansvarlige brug af gødning, dyregødning og andre næringsstofkilder.

Plantning af vegetative buffere mellem hønsehuse hjælper med at absorbere alt vand, støv eller forurenende stoffer på bedriften, hvilket hjælper landmændene med at reducere afstrømning og emissioner.

For at forhindre affald i at blive vasket væk, konstruerer landmænd ofte betonpuder med stort brugsområde (HUA-puder) ved døren til hvert væksthus. Landmænd, der ikke planlægger at bruge deres affald med det samme, gemmer det i et skur, hvilket yderligere reducerer sandsynligheden for, at det kan forurene nærliggende vandforsyninger.

Hvordan begrænser kyllingeindustrien energiforbruget?

LED-belysning har erstattet glødelamper i de fleste fjerkræfarme, da den bruger 80-85 procent mindre energi. For at give de bedst mulige forhold for hønsene i et væksthus og samtidig minimere mængden af ​​gas og energi, er de fleste moderne faciliteter afhængige af meget komplekse computere til at automatisere ventilations- og varmesystemerne.

I et forsøg på at reducere deres CO2-fodaftryk skifter nogle fjerkræproducenter til solenergi. For at reducere omkostningerne og deres indvirkning på miljøet satte Terri Wolf-King for eksempel solpaneler på sin gård. Hendes fjerkræbedrifts energiforbrug er faldet drastisk efter installationen. Tim og Deena, to fjerkræavlere i Kentucky, installerede solpaneler og reducerede deres årlige kulforbrug med tres til halvfjerds tons. Deena forklarer, "Vi ønskede at forbedre vores fodaftryk og dramatisk reducere omkostningerne til vores elregning, så vi installerede solpanelerne."

Hvordan udnyttes resten af ​​kyllingen undtagen kødet?
Alle dele af fuglen, ikke kun de sædvanlige mistænkte som bryster, vinger, ben og lår, bliver brugt godt. Dette er nogle af de mange måder, hvorpå kylling genbruges og genbruges:

Særligt værdsat er kyllingefjer. Cirka 1,6 millioner tons fjer produceres årligt af kyllingeindustrien i USA. Fordi de er så proteinrige, ender de fleste fjer med at blive knust til "fjermel" og fodret til kvæg. Plastforstærkere kan også være lavet af fjer.
I fjerkræindustrien er ordet for kyllingefødder "poter". Omkring 330 tons kyllingepoter sendes årligt ud af USA til de asiatiske markeder. Du kan købe dem som hundegodbidder eller i asiatiske købmandsforretninger i USA.
Du kan købe kyllingehjerter og kyllingelever (kråse) i supermarkedet. Rensningsplanter kan få leveret overskydende kyllingedele, der skal forarbejdes til dyrefoder.

Bør folk, for klodens skyld, indtage mindre kød, endda kylling? Hvad med bæredygtigheden af ​​køderstatninger fremstillet af planter?
Der ses hurtigere befolkningstilvækst på globalt plan. Flere mennesker betyder et større behov for mad. Slagtekyllinger-forretningen er dedikeret til at tilfredsstille kundernes stigende efterspørgsel og samtidig minimere dens negative virkninger på miljøet.

Der vil være en effekt på økosystemet, uanset om proteinet kommer fra planter eller dyr. Miljøet er konstant påvirket af landbruget. Det er af denne grund, at vi altid leder efter måder at forbedre os selv og mindske vores indflydelse på planeten.

Fremskridt inden for produktionsteknologi bør aldrig være på bekostning af kyllingernes velbefindende eller de mennesker, der spiser dem, og kyllingebranchen er altid på udkig efter innovative metoder til netop dette.

Vi er på rette vej; produktionen af ​​kyllinger har et lavere økologisk fodaftryk end praktisk talt nogen anden form for dyrehold, og vi forbedrer og udvider konstant vores miljøvenlige teknikker for at sikre, at vi efterlader planeten i bedre stand, end da vi fandt den.

Benwei hønsegårdsbelysning til ægproduktion